No último dia 23 de janeiro foi realizada, na sede da Secretaria de Educação (SEMED, a Capacitação para merendeiras e auxiliares de serviços gerais da rede municipal de educação.

As atividades foram coordenadas e ministradas por Danila Suassuna, nutricionista do município responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE nas escolas da rede em Catolé.

Nas atividades, os profissionais trabalharam oficinas práticas e teoria de conhecimento os seguintes temas:

- Atualização em Alimentação Escolar: Boas práticas para Serviços de Alimentação;
- Doenças transmitidas por alimentos;
- Contaminantes alimentares;
- Boas práticas para manipuladores de alimentos;
- Higiene pessoal, do local de trabalho, dos equipamentos, utensílios e alimentos.

Todos os anos a SEMED realiza atualização para os seus profissionais para que estejam sempre estimulados e, cada vez mais, capacitados para a prática de suas funções.

Por: ASCOM PMCR/ LS Almeida
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